por earmoa | Oct 19, 2017 | Recetas
Preparación: Condimentar el Pechugon y luego sellar. Dejar enfriar y cortar en trozos. Preparar la salsa blanca: Poner en una sartén la manteca y la cebolla finamente picada, rehogar sin que tome color, agregar la harina, revolver unos minutos y verter la leche...
por earmoa | Oct 19, 2017 | Recetas
Preparación: Cortar en julianas la cebolla, el locote, la zanahoria y el repollo. Picar la cebollita de verdeo. Colocar aceite en la sartén y calentar a fuego medio. Agregar la cebolla y cocinar hasta que quede transparente. Incorporar la cebollita de verdeo y...
por earmoa | Oct 19, 2017 | Recetas
Preparación: Colocar abundante agua a hervir, sazónala e introduce las láminas de pasta. Cocinarlas durante 8-10 minutos, refréscalas y extiéndelas sobre un trapo de cocina. Picar los ajos, la cebolla, el locote y las zanahorias finamente y ponerlos a cocer en una...
por earmoa | Oct 19, 2017 | Recetas
Preparación: Batir en un bowl el huevo con la leche. Por otro lado, mezclamos la harina con la pimienta y un poco de condimento para ave. Cortamos en trozos la pechuga y pasamos por la mezcla de harina, procurar que queden bien impregnados de la misma. Después los...
por earmoa | Oct 19, 2017 | Recetas
Preparación: Ponemos a hervir, en una olla, con suficiente agua la cebolla y el Pechugon partido en trozos. Cuando haya hervido, con una espumadera recogemos los residuos y agregamos la zanahoria cortada en láminas delgadas. Cuando la zanahoria esté lista agregamos la...
por earmoa | Oct 19, 2017 | Recetas
Preparación: Preparar los creppes mezclando todos los ingredientes y cocinar a fuego lento. Colocar en una sartén el aceite y rehogar la cebolla y el ajo, incorporar el Pechugon cortado en pequeños cubos y el caldo de ave. Cocinar a fuego vivo un momento. Salpimentar....
