Preparación:

Ponemos a hervir, en una olla, con suficiente agua la cebolla y el Pechugon partido en trozos.

Cuando haya hervido, con una espumadera recogemos los residuos y agregamos la zanahoria cortada en láminas delgadas.

Cuando la zanahoria esté lista agregamos la papa cortada en cuartos y dejamos hervir 5 minutos.

Luego agregamos el fideo y dejamos cocer, cuando veamos que la papa y el fideo estén listos, salpimentamos, sacamos la cebolla y agregamos la leche.

Espolvoreamos el cilantro, finamente picado y dejamos hervir un minuto más. Dejamos refrescar un poco antes de servir.

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