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ORGULLO PARAGUAYO · GASTRONOMÍA

VORI

VORI

La sopa paraguaya con pollo que conquistó al mundo.

Una receta de pollo, maíz y queso nacida en las cocinas  paraguayas y convertida en un símbolo que nos representa dentro y fuera del país.

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POLLO • QUESO PARAGUAY • TRADICIÓN

Vori Viri de pollo Paraguay
RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL

EL SABOR QUE PUSO A PARAGUAY EN EL N.º 1

TasteAtlas ubicó al vori-vori en el primer puesto de sus “100 Best Dishes in the World” 2025/26. Una distinción que proyecta origen, cocina y cultura paraguaya.

1.º RANKING MUNDIAL DE PLATOS
4,64 VALORACIÓN PUBLICADA EN TASTEATLAS
PY IDENTIDAD QUE VIAJA AL MUNDO
“No es solo una receta: es una manera de contar de dónde venimos.”
CULTURA + SABOR

¿Qué hace único al
Vori Vori?

Es una sopa tradicional paraguaya de caldo sabroso, pollo y pequeñas bolitas de harina de maíz con queso Paraguay.
Familiar, reconfortante y profundamente ligada a nuestra identidad.

Pollo Pechugon

El corazón del caldo y el vínculo natural entre la receta y la marca.

Harina de maíz

Da forma a las bolitas que identifican al plato y absorben el sabor del caldo.

Queso Paraguay

Aporta textura, identidad local y el sabor característico del vori.

Verduras y hierbas

Cebolla, tomate, locote, zanahoria, laurel, perejil, cilantro u orégano.

COCINA FAMILIAR

Receta transmitida y compartida.

IDENTIDAD NACIONAL

Un sabor reconocido por todo Paraguay.

EMBAJADOR GASTRONÓMICO

Una historia que hoy cruza fronteras.

Qué hace único al vori vori
RECETA DE PECHUGON

Vori Vori de pollo, paso a paso

La receta que reúne la familia

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo Pechugon
  • 1 cebolla y cebollita de verdeo
  • 2 tomates y 1 zanahoria
  • 1 hoja de laurel
  • 300 g de harina de maíz
  • 100 g de queso Paraguay
  • Caldo de cocción, cantidad necesaria
  • Sal, pimienta y orégano a gusto

Preparación

  1. 1
    Dorar el pollo

    Sellar las presas para concentrar sabor y reservar.

  2. 2
    Construir el caldo

    Rehogar verduras, reincorporar el pollo y cocinar con agua, laurel y sal.

  3. 3
    Formar el vori

    Mezclar harina de maíz, queso y un poco de caldo hasta lograr masa maleable.

  4. 4
    Cocinar las bolitas

    Agregar al caldo y cocinar hasta que suban a la superficie.

  5. 5
    Terminar y servir

    Sumar hierbas frescas y llevar a la mesa bien caliente.

Guardar receta Ver productos Pechugon

LA FUERZA DE
NUESTRA TIERRA

Cuando el talento, el sabor y la identidad compiten en el mundo, Paraguay se hace sentir. Joshua Duerksen lleva esa misma determinación a la Fórmula 2 y protagoniza una campaña que une orgullo y gastronomía.

JOSHUA DUERKSEN FÓRMULA 2 PECHUGON DESDE 2022
Pechugon, paraguayo como vos.

Tres historias. Un mismo orgullo.

PILAR 01

Albirroja

La pasión que une a todo Paraguay bajo una misma camiseta.

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PILAR 02

Joshua Duerksen

Talento paraguayo compitiendo en la Formula 2 internacional.

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PILAR 03 · ACTIVO

Bori Bori

La receta que convierte sabor, tradición y origen en orgullo nacional.

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DEPORTE • TALENTO • GASTRONOMÍA • PARAGUAY

Preguntas frecuentes sobre el Bori Bori

EN UNA FRASE

¿Qué es el Vori Vori?

Una sopa tradicional paraguaya preparada con caldo, pollo y bolitas de harina de maíz con queso Paraguay.

¿Cuál es la diferencia entre Bori Bori y Vorí Vorí?
Son variantes de escritura utilizadas para el mismo plato paraguayo. La landing debe incluir ambas de forma natural, sin duplicar contenido.
¿El Vori Vori tradicional se prepara con pollo?
Con frecuencia se prepara con pollo o gallina, aunque existen variantes con otras carnes. En esta propuesta, el pollo es protagonista por afinidad con Pechugon.
¿Qué ingredientes llevan las bolitas de Vori Vori?
Harina de maíz, queso Paraguay, un poco de caldo caliente para amasar y opcionalmente un toque de grasa o aceite para dar consistencia.
¿Por qué el Vori Vori fue reconocido mundialmente?
Fue premiado como la mejor sopa del mundo en el ranking internacional TasteAtlas por su combinación única de sabor, riqueza cultural y tradición.
¿Cómo evitar que las bolitas se desarmen?
Es clave amasar bien con el caldo tibio, lograr una textura firme pero maleable e incorporarlas al caldo hirviendo sin revolver bruscamente al inicio.
¿Dónde encontrar productos Pechugon para la receta?
En todos los supermercados, despensas y puntos de venta oficiales de Pechugon a nivel nacional.
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Granja Avícola La Blanca S.A. · Paraguay