Hormonas en los pollos ¿mito o realidad?

Hormonas en los pollos ¿mito o realidad?

Desde la industrialización de los alimentos y el crecimiento acelerado de los pollos criados en galpones modernos llamó la atención el volumen de estos en un lapso de tiempo muy corto, y el cuestionamiento referente a su crecimiento acelerado puso en duda el uso de...
Propiedades y ventajas de la sopa de pollo

Propiedades y ventajas de la sopa de pollo

La pata de pollo es muy rica en colágeno, la proteína más abundante del organismo; es parte fundamental de huesos, cartílagos, pelo, piel, uñas y otros tejidos. El colágeno posee múltiples propiedades, entre ellas el aumento más acelerado de las plaquetas en sangre,...