PECHUGON

Paraguaipe ñañe´er`ó ryguasure ñahendu Pechugon  (idioma guarani).

En la tercera edicion en Paraguay del top of Mind  y en forma consecutiva Pechugon recibe el primer premio.

Con el objetivo de medir el posicionamiento en la mente del consumidor de las primeras marcas de diferentes categorias de productos, el Diario 5 Dias, Revista Plus, Agencia Oniria, y la consultora Nauta, realizan el estudio que altamente refleja la dinamica del mercado de las brans a nivel nacional.

En la categoria alimentos, rubro pollo, PECHUGON ES LA NUMERO UNO. Es muy grato para nosotros sentir este reconocimiento de parte del consumidor, y a la vez es una fuente de motivacion para seguir dando lo mejor de nosotros en cada paso que damos.

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Pechuga de Pollo Rellena

Ingredientes

                       Preparacion de la salsa:  Pepe Chugon recetas

Cortar las verduras en trocitos, fritarla con un poco de aceite, cuando esten bien dorados agregar la crema de leche, revolverlos por 10min, agregar la mostaza y el vino blanco sin dejar de revolver, cocinar a fuego minimo por 10min.

Preparacion:

  • Salar la pechuga Pechugon y dejarla reposar por aproximadamente media hora.
  • Cortar en jueliana los locotes y la panceta, mezclarlos muy bien junto con el ajo.
  • Cortar la pechuga y extenderla para ir rellenandola: una feta de jamon, dos fetas de queso, el preparado de verduras y la salsa por cucharas, repetir el proceso hasta utilizar todos los ingredientes, una vez utilizados todos los ingredientes, enrrollar la pechuga presionando para compactarla bien y cerrarla con escarbadientes.
  • Calentar el horno a 250grados y cocinar por una hora aproximadamente, se recomienda voltear las pechugas a los 30min para unificar la coccion.
  • Doña Higinia Gonzalez
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