Preparación:

Hervir abundante agua en una cacerola. Agregar los fideos, una pizca de sal, y cocinar 10 minutos hasta que estén al dente. Colar y reservar.

Calentar el aceite junto con el diente de ajo y dorar la pechuga picada en cubitos. Agregar la pimienta, y la cebolla picadita, revolver hasta que estén tiernas.

Agregar la crema de leche y mezclar.

Dejar cocinar 5 minutos a fuego bajo y revolver y agregar la pasta.

Apagar, añadir el perejil, el queso rallado y servir.

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