Soufflé Pechugon

Llevar a fuego suave la manteca y la harina cocinar un momento y agregar la leche de apoco sin dejar de revolver hasta que espese. Añadirle nuez moscada. Cocinar la pechuga luego procesar y colocar en una sartén, mezclar con la preparación anterior. Agregarle las...

Sopa Pechugon con fideo

Calentar el agua, las zanahorias, apio, y la cebolla hasta que hiervan en una cacerola; reducir el fuego. Cubrir y cocinar a fuego lento por 15 minutos o hasta que las zanahorias se ablanden. Añadir el Pechugon picado en trozos. Calentar hasta que hierva; reducir el...

Guiso de Gallina Pechugon

Picar las cebollas y dientes de ajo. Trozar el PECHUGON en presas. En una cacerola, calentar el aceite, freír las presas, agregar los ajos y cebolla, dorar todo junto; reservar. Luego freír el locote picado, agregar el caldo caliente de pollo y las presas PECHUGON...

Pechugon Refrescante con Mango

Cortar la pechuga PECHUGON en trozos pequeños. En una sartén calentar aceite y salpimentar el pollo, para freirlo. Mientras cortar el mango por la mitad y cortar en dados, quitándole la piel. Lavar la lechuga y trocearla. En un plato poner la lechuga tierna en el...

Pechugon Relleno

Cortar la pechuga Pechugón por la mitad, extender y agregar encima el jamón, la zanahoria y remolacha rallada, el tomate y huevo en rodajas, también el morrón en tiritas. Espolvorear con perejil y enrollar. Cubrir con papel aluminio y llevar al horno con fuego...
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