Novedades
Receta Lasagna con carne molida Pechugon
Preparación: Colocar abundante agua a hervir, sazónala e introduce las láminas de pasta. Cocinarlas durante 8-10 minutos, refréscalas y extiéndelas sobre un trapo de cocina. Picar los ajos, la cebolla, el locote y las zanahorias finamente y ponerlos a cocer en una...
Pechugon en salsa blanca
Preparación: Batir en un bowl el huevo con la leche. Por otro lado, mezclamos la harina con la pimienta y un poco de condimento para ave. Cortamos en trozos la pechuga y pasamos por la mezcla de harina, procurar que queden bien impregnados de la misma. Después los...
Caldo Pechugon
Preparación: Ponemos a hervir, en una olla, con suficiente agua la cebolla y el Pechugon partido en trozos. Cuando haya hervido, con una espumadera recogemos los residuos y agregamos la zanahoria cortada en láminas delgadas. Cuando la zanahoria esté lista agregamos la...
Creppes Pechugon
Preparación: Preparar los creppes mezclando todos los ingredientes y cocinar a fuego lento. Colocar en una sartén el aceite y rehogar la cebolla y el ajo, incorporar el Pechugon cortado en pequeños cubos y el caldo de ave. Cocinar a fuego vivo un momento. Salpimentar....
Estofado Pechugon
Preparación: Cortar las pechugas en tiras. Pelar la cebolla y picar muy fina. Colocar una sartén al fuego y agregar la cebolla con una pizca de sal. Picar el locote y agregar a la preparación anterior Incorporar el diente de ajo machacado y la hoja de laurel. Agregar...
Guiso de Gallina Pechugon
Preparación: Picar las cebollas y dientes de ajo. Trozar la gallina en presas. En una cacerola, calentar el aceite, freír las presas, agregar los ajos y cebolla, dorar todo junto; reservar. Luego freír el locote picado, agregar el caldo caliente de pollo y las presas...
Caldo de Pechugon
Preparación: Calentar el aceite en una olla y saltear la cebolla, el ajo, zanahoria, y papa, cocinar por 10 min. revolviendo ocasionalmente. Adicionar el caldo de pollo de apoco, llevar a ebullición y cocinar otros 10 minutos. Agregar la pechuga deshuesada y sin piel...
Pasta con salsa cremosa Pechugon
Preparación: Hervir abundante agua en una cacerola. Agregar los fideos, una pizca de sal, y cocinar 10 minutos hasta que estén al dente. Colar y reservar. Calentar el aceite junto con el diente de ajo y dorar la pechuga picada en cubitos. Agregar la pimienta, y la...
Consomé Pechugon
Preparación: Ponemos a fuego fuerte una olla con agua y un poco de sal. Por otro lado, pelamos la zanahoria y la cebolla, lavamos el puerro y el tomate, y cortamos todo en trocitos. Seguidamente echamos a la olla todo junto con la pechuga cortada en cuadritos. Cuando...
Pastelón de papa relleno con Pechugon
Preparación: Saltear en una sartén con aceite, el ajo, la cebolla picada y el locote picado. Sazonar con sal. Añadir el tomate picado, la aceituna picada y la nuez moscada. Retirar del fuego. Picar el Pechugon y cocinar. Lo mismo hacer con el huevo. Una vez cocinado...
Sopa Pechugon con fideo
Preparación: Calentar el agua, las zanahorias, apio, y la cebolla hasta que hiervan en una cacerola; reducir el fuego. Tapar y cocinar a fuego lento por 15 minutos o hasta que las zanahorias se ablanden. Añadir el Pechugon picado en trozos. Calentar hasta que hierva;...
Arrollado Pechugon
Preparación: Primeramente procedemos a extender la pechuga de pollo, sobre una tabla de picar ponemos un polietileno, la pechuga y nuevamente otro polietileno, ya que con un mazo vamos golpear la carne hasta extender lo mas que podamos. Una vez terminado, ponemos sal,...
Alitas Pechugon con salsa barbacoa
Preparación: Ponemos las alitas en una placa para horno, precalentado a 200 grados para que se vaya cocinando de apoco. Mientras preparamos la salsa barbacoa, salteando el ajo con aceite, la salsa de tomate y todos los demás ingredientes restante. Cocinamos unos...
Pechugon con verduras
Preparación: Poner a rehogar la cebolla cortadita, mientras tanto, cortar la pechuga en cubitos y salpimentar. Una vez que la cebolla se haya cocinado, retirar del fuego y reservar. Sellar los cubitos de pechuga, cuando esté bien cocinado, agregarle las...
Pechugon en salsa de tomate
Preparación: Cortar en tiras las pechugas Pechugon y salpimentarlas. Pelar las cebollas y cortarlas en juliana, lo mismo hacer con el locote. Calentar aceite en una sartén y sellar las tiras de pechuga. Una vez que estén doradas, retirar del fuergo y reservar....
Sandwich Pechugon
Preparación: Cocinar la pechuga con un poco de aceite. Colocar la pechuga sobre el pan, el locote en trocitos, el pepino, la lechuga y el tomate y sazónalo con un chorrito de aceite de oliva. Arriba colocar las aceitunas y si hace falta agregar un poquito de sal.
Ensalada Pechugon
Preparación: Preparar la marinada: Picar las hierbas, añadir sal, pimienta, zumo de naranja y de limón. Cortar la pechuga en tiras y luego marinar. Dejar reposar por 30min. en la heladera. Saltear el ajo, el tomate en trozos y la pechuga marinada. Añadir las...
Tiritas Pechugon con sésamo
Preparación: Cortar las pechugas en tiritas y salpimentar. Mezclar en un bowl el pan rallado con el sésamo. Pasar las tiritas de pechuga por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por la mezcla de pan y sésamo. Freír en aceite caliente a fuego medio.